Biryani (Indiase rijst) met garnalen

Biryani is een heerlijk kruidig rijstgerecht uit India. Het wordt traditioneel gemaakt bij feestelijke gelegenheden zoals bruiloften en bijvoorbeeld de Ramadan. Dit recept is met garnalen maar je kan het ook maken met kip of lamsvlees. Schrik niet van de ingrediëntenlijst, het zijn vooral kruiden die je in huis moet halen. De garnalen moeten wel even marineren dus begin op tijd!

Lees verder

Advertenties

Tabouleh salade

Tabouleh (of Taboulé) is een heerlijke salade met bulgur uit de Libanese keuken. Met lekker veel peterselie, daarom wordt het ook wel peterselie salade genoemd. Een ideaal recept voor een warme lente- of zomerse avond, want de salade is lekker fris en heel snel klaar, dus je hoeft niet lang in de keuken te staan. Lekker met Turks brood en humus.

Lees verder

Cake met courgette en citroen (Paasrecept)

Wat een verrassende combinatie: courgette en citroen! Deze licht zoete en zachte cake maak je met yoghurt en heeft een heerlijk frisse citroensmaak. De courgette geeft een mooie kleur aan de cake…voor een echt lentegevoel. Je maakt het extra feestelijk met de witte glazuur topping en citroenrasp. Leuk idee voor Pasen! Geniet ervan bij de Paasbrunch, neem een plakje bij de koffie of serveer de cake als dessert.

Lees verder

1 2 13