Huzarensalade

Een echte klassieker! Deze huzarensalade maak ik graag als we een feestje hebben. Ideaal, want je kunt het van tevoren maken en in de koelkast bewaren. Ik krijg altijd enthousiaste reacties; iedereen vindt dit een heerlijke frisse salade. Als vlees kun je rundvlees gebruiken –  volgens traditioneel recept – maar gekookte ham is ook lekker. Handig om te weten: in de supermarkt kun je voorgesneden hamblokjes kopen, dus dat scheelt je dan weer wat snijwerk.

Lees verder →