Fredi’s Tonijnsalade

Op feestjes en verjaardagen maak ik altijd tonijnsalade. Vooral bij de kinderen favoriet. Onze oudste reageerde helemaal verbaasd toen ze het voor het eerst proefde: “whooow, dit is écht veel lekkerder dan die van de winkel!”. Ik deel het recept graag met jou. Het is super simpel en heerlijk op een toastje of stokbroodje. Maak niet te weinig, want het schaaltje is zo leeg!

Lees verder

Advertenties

Pasta Primavera

Wat een prachtig lenteweer zeg! Je krijgt gelijk zin in een heerlijke Pasta Primavera. Niet alleen omdat ‘Primavera’ het Italiaanse woord voor ‘Lente’ is, maar vooral vanwege de lekkere voorjaarsgroenten die erin zitten. Je zou denken dat zo’n klassiek pastagerecht uit Italië komt. Maar nee…Pasta Primavera is bedacht in Amerika. Door een Italiaan, dat wel.

Lees verder

Hartige pannenkoek met romige spinazie

Vandaag is het Nationale Pannenkoekdag! Wist je misschien niet…ik had er ook nog nooit van gehoord ;-). Blijkt een initiatief te zijn van de bekende bakproducten fabriek Koopmans. Het idee is uiteraard om zoveel mogelijk pannenkoekmix te verkopen. Maar er zit ook nog een maatschappelijke gedachte achter.

Onder het motto ‘Bak mee voor ouderen’ worden kinderen op school gestimuleerd om vandaag de ouderen in het zonnetje te zetten, door lekkere pannenkoeken voor ze bakken. Lief toch?

Lees verder

1 11 12