Vegetarisch

Salade met geitenkaas, asperges en walnoten

Dit mag je met recht een superfood salade noemen: extreem gezond! Walnoten bijvoorbeeld, zijn goed tegen allerlei ziektes, stress en veroudering (yes!). Maar er gaat ook avocado in. Een vrucht vol vitamine-C en onverzadigde vetten en dus goed voor je hart- en bloedvaten. En om het nóg gekker te maken doen we er asperges bij. Want asperges (vooral de groene) zijn rijk aan vitamines en mineralen. En de asperge staat als lustopwekkend én potentieverhogend voedsel ook nog eens in de ‘Betere sex top-10’. Vraag me niet hoe ik dat dan weer weet…

Lees verder

Aspergetortilla

Al jarenlang wordt het Nederlandse aspergeseizoen officieel geopend op de tweede donderdag van april. Vandaag dus 🙂 Door de hoge temperaturen de laatste tijd, waren de eerste asperges eigenlijk al eind februari verkrijgbaar. Toch zetten we de asperge vandaag in het zonnetje. Het is een echt seizoensproduct en slechts enkele weken lang verkrijgbaar. Dus sla nu je slag!

Lees verder

1 3 4